Thym (Thymus vulgaire ) est une herbe à feuilles persistantes de la famille de la menthe. Il a été utilisé à des fins culinaires, médicinales, ornementales et traditionnelles dans diverses cultures. Le thym est utilisé sous forme fraîche et séchée, sous forme de brin entier (une seule tige coupée de la plante) et sous forme d'huile essentielle extraite des parties de la plante. Les huiles volatiles de thym font partie des principales huiles essentielles utilisées dans l’industrie agroalimentaire et en cosmétique comme conservateurs et antioxydants. Les applications spécifiques étudiées chez la volaille comprennent :
- Antioxydant :L'huile de thym présente un potentiel d'amélioration de l'intégrité de la barrière intestinale, du statut antioxydant et provoque une réponse immunitaire chez les poulets.
- Antibactérien :L'huile de thym (1 g/kg) s'est avérée efficace pour réduireColiformecompte lorsqu'il a été utilisé pour créer un spray dans le but d'améliorer l'hygiène.
Résumé des recherches associées à la volaille menées sur le thym
| Formulaire | Espèces | Montant | Période de temps | Résultats | Réf |
|---|---|---|---|---|---|
| Huile essentielle | Poules pondeuses | 42 jours | régime alimentaire La supplémentation sous forme combinée de PEO et de TEO pourrait avoir des effets bénéfiques sur les paramètres de performance des poules pondeuses élevées dans des conditions de stress au froid. | Mohsen et coll., 2016 | |
| Pimenter | Poulets de chair | 1 g/kg | 42 jours | +1 consommation alimentaire, +2 PC, -1 FCR | Sarica et coll., 2005 |
| Extrait | Poulets de chair | 50 à 200mg/kg | 42 jours | Amélioration des performances de croissance, des activités des enzymes digestives et des activités des enzymes antioxydantes | Hashemipour et al., 2013 |
| Extrait | Poulets de chair | 0,1 g/kg | 42 jours | +1 prise alimentaire, +1 ADG, -1 FCR | Lee et coll., 2003 |
| Extrait | Poulets de chair | 0,2 g/kg | 42 jours | -5 FI, -3 ADG, -3 FCR | Lee et coll., 2003 |
| Poudre | Poulets de chair | 10 à 20 g/kg | 42 jours | a eu des effets positifs sur les paramètres biochimiques sanguins des poulets de chair | M Qasem et al., 2016 |
Heure de publication : 12 janvier 2021
